Skip to main content

Posts

Showing posts with the label batagor

Featured Post

RESEP Kerang Hijau Saus Tiram Pedas

Resep Batagor Sederhana Tanpa Ikan

Bahan-Bahan

100 gram tepung sagu100 gram tepung terigu5 buah tahu putih, direbus dengan sedikit garamdaun bawang secukupnya, diiris tipis


Bumbu yang Dihaluskan

2 siung bawang putih1 sdt ebigaram dan merica secukupnya



Bumbu Kacang

100 gram kacang tanang3 butir bawang merah2 siung bawang putih3 buah cabai merah keritingterasi secukupnya100 cc airgula jawa secukupnya



Cara Membuat

Campur tepung sagu, tepung terigu, daun bawang dan bumbu halus dan air. Uleni hingga kalis tapi jangan terlalu kuat agar adonan tidak alot.Potong tahu jadi 2 bagian, lalu ambil sedikit bagian tengahnya hingga berlubang. 3. Letakkan sedikit adonan ke bagian tengah tahu, lakukan hingga tahu habis.Ambil sisa adonan lalu bentuk lonjong, lakukan hingga adonan habis. Goreng tahu dan adonan yang sudah dibentuk dengan minyak banyak agar terendam. Masak hingga kecokelatan.Untuk membuat bumbu kacang, goreng kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi sampai kacang matang kecoklatan. Haluskan semua bahan tersebut …