Skip to main content

Posts

Showing posts with the label Resep Membuat Sosis Ayam

Featured Post

RESEP Kerang Hijau Saus Tiram Pedas

Resep Membuat Sosis Ayam

Resep Membuat Sosis Ayam Bahan- Bahan:
600 gr daging ayam giling 4 sendok makan tepung tapioka ataupun tepung sagu 1 sendok teh bawang putih bubuk 1 butir putih telur 150 gr es serut Air 2 liter 1 sendok teh merica bubuk Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Ketumbar bubuk secukupnya Air es secukupnya Selongsong Plastik Sosis
metode membuat sosis
Metode Membuat: Gabungkan daging ayam giling, sebagian es serut, serta garam halus. Aduk- aduk adonan sampai menyeluruh. Tuangkan sedikit minyak, aduk lagi sampai rata. Tambahkan gula, lada, ketumbar, bawang putih, putih telur, tepung tapioka ataupun tepung sagu, dan sisa es serut. Aduk sampai menyeluruh serta adonan teras kesat di tangan. Masukkan adonan ke dalam plastik berupa segitiga ataupun piping bag. Bila tidak, dapat pula dimasukkan ke dalam plasti biasa serta lubangi salah satu sudutnya buat menyemprotkan adonan. Semprotkan adonan sosis ke dalam casing sosis. Walaupun dapat memakai plastik es mambo, metode ini kurang dianjurkan sebab bahan plastik hen…