Skip to main content

Posts

Showing posts with the label MAKANAN

Sotong Goreng Tepung Krispi

Sotong Goreng Tepung Krispi
Bahan- bahan
250 gram Cumi/ Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/ Tapioka seperlunya Lada bubuk seperlunya Garam
Langkah
Aduk rata putih telur serta air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Mencuci bersih cumi/ sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, mencuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/ cumi desigram bawang putih parut, garam serta lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/ sotong kedlm putih telur, kemudian gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur serta gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 supaya tepung melekat rata, jalani hingga habis Panaskan minyak, goreng cumi hingga matang kecoklatan( aku gunakan api kecil). Angkat, sediakan

Resep Tempe Orek Pedas manis

Resep Tempe Orek Pedas manis Bahan- bahan:
tempe 400 gr, potong cocok selera lengkuas 4 centimeter, kupas bilas serta memarkan daun salam 4 lembar, mencuci bersih cabe hijau besar 6 buah, potong serong tipis bawang putih 5 siung, kupas iris tipis bawang merah 8 siung, kupas iris tipis merica bubuk 1/ 2 sendok teh kecap manis, secukupnya garam halus 2 sendok teh gula pasir 2 sendok makan penyedap rasa 1/ 4 sendok teh, bila suka minyak seperlunya buat menggoreng tempe serta tumis


Metode membuat:
Langkah awal buat membuat formula tempe orek siapkan seluruh bahan yang diucap kan di atas tanpa terdapat yang tertinggal. Setelah itu potong tempe cocok selera ingin kotak tipis, panjang ataupun serong serta goreng separuh matang. Sehabis tergoreng seluruh, sisihkan. Siapkan wajan dna beri minyak seperlunya buat menumis, tumis bawang merah kemudian bawang putih sampai harum. Setelah itu masukan daun salam dan lengkuas, serta masak sampai daun layu. Sehabis itu masukan tempe yang sudah digoreng kedalam wajan, se…

Resep Cimol Kopong dengan Satu Bahan

 Resep Cimol Kopong dengan Satu BahanBahan- bahan
15 sdm tepung tapioka 2 siung bawang putih seperlunya Lada bubuk seperlunya Garam seperlunya Air

Langkah
Masukkan tepung tapioka, tambahkan garam serta merica, campur. Haluskan bawang putih, rebus dengan air hingga betul- betul mendidih. Langsung tuang kedalam tepung hingga tepung basah rata. Uleni dengan kilat memakai tangan. Bila masih lengket, tambahkan tapioka sedikit2. Bila telah tercampur, bulatkan adonan kecil- kecil. Tuang minyak ke dalam wajan, masukkan adonan cimol dalam keadaan minyak dingin( supaya tidak meledak). Nyalakan api kecil saja, goreng hingga keras serta menggembung. Hasilnya hendak kopongseperti krupuk. Sediakan dengan taburan bumbu balado instant.