Skip to main content

Posts

Showing posts with the label KUE KERING SUMPIA UDANG REBON

Featured Post

RESEP Kerang Hijau Saus Tiram Pedas

CARA MEMBUAT KUE KERING SUMPIA UDANG REBON

KUE KERING SUMPIA UDANG REBON
Bahan kulit sumpia:
250 gr tepung terigu segitiga 75 gr tepung beras ½ sendok teh baking powder 120 ml air Garam secukupnya Minyak digunakan buat menggoreng seperlunya saja Cairkanlah 1 sdt terigu bersama 50 ml air( selaku perekat)
Bahan buat isian:
250 gram rebon fresh( keringkan terlebih dulu di dasar cahaya matahari) 3 sdt gula pasir 3 buah cabai merah 1 siung bawang putih Garam secukupnya Abon seperlunya( opsional)
Lain- lain:
2 siung bawang merah 2 siung bawang putih Minyak secukupnya
Metode membuat
Buat isian: Haluskan cabe merah, bawang merah serta bawang putih. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan ebi yang sudah dihaluskan. Masak ebi sampai kering dengan api kecil. Sehabis matang tambahkan gula pasir, aduk sampai rata. Angkat serta dinginkan kemudian campur abon.
Buat kulit sumpia: Campur seluruh bahan setelah itu aduk sampai betul- betul rata.
Pipihkan adonan memakai penggiling mie dengan ketebalan cocok selera. Potong adonan …