Skip to main content

Posts

Showing posts with the label Ikan nila bakar bumbu padang

Featured Post

Resep Martabak Telur Mantap

Resep Makan Enak Pakai Ikan Bakar Nila Bumbu Padang

Resep Makan Enak Pakai Ikan Bakar Nila Bumbu Padang



Bahan
150 Ml air panas1 Sendok teh air jeruk nipisGaram, merica, kaldu bubuk secukupnya. 1 Ekor ikan nila merah (kurang lebih 500 gram )1 Sendok makan kecap manis65 Ml santan instan
Bumbu Halus :
4 Siung bawang putih1 Lembar dauh jeruk1 Cm jahe1 Cm lengkuas10 Buah cabai merah2 Buah cabai rawit merah6 Siung bawang merah
Cara Membuat :Cara 1 Panaskan 4 sendok makan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan santan dan semua bahan (Kecuali Ikan). Masak hingga bumbu menyusut dan agak kental. Koreksi rasa. Sisihkan. Cara 2 Bersihkan ikan. Belah. Belah lebar ikan tapi tidak putus, beri sedikit garam diamkan beberapa menit. Balurkan ikan dengna bumbu yang sudah dimasak tadi hingga merata. DIamkan di kulkas minimal 1 jam ( bisa semalaman agar bisa lebih meresap ) Cara 3 Panaskan panggangan, panggangan ikan hingga matang sambil di bolak balik dan sesekali di oles bumbu. Sajikan dengan sambal kecap.Itulah dia Selamat Menikmati