Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep wedang uwuh khas jogja

 

Resep wedang uwuh khas jogja

Untuk kamu yang senang dengan minuman atau sebuah makanan tradisional dan kaya akan rempah tentunya minuman yang satu ini akan menjadi sebuah minuman yang perlu kamu coba atau bahkan mungkin menjadi salah satu minuman tradisional yang kalian gemari. 
Minuman yang satu ini juga mudah kalian jumpai, minuman sederhana yang satu ini juga dapat kalian jumpai di angkringan atau sejenisnya. Minuman khas yang satu ini merupakan sebuah minuman tradisional yang cukup khas dari daerah Bantul, imogiri, Yogyakarta dengan cirihasnya yakni kaya akan rempah rempah didalamnya.

Wedang Uwuh Khas Jogja

Adapun minuman yang satu ini memiliki nama yang cukup unik yakni Uwuh yang memiliki arti Sampah, mungkin sebagian dari kalian bertanya mengapa makanan yang satu ini di namai dengan wedang uwuh dan kenapa dinamai demikian mungkin karena penampilannya yang cukup berantakan atau berserakan seperti sampah sehingga minuman yang satu ini dinamai dengan wedang uwuh.
Mungkin kalian berfikir makanan atau minuman yang satu ini memiliki arti dari nama yang cukup aneh ketimbang makanan atau minuman biasanya, namun kalian jangan menganggap remeh sebap minuman yang satu ini memiliki banyak hasiat di dalamnya sebab minuman yang satu ini juga terbuat dari rempah dan sumber dari bahan alami sehingga memberikan sebuah khasiat pada penikmatnya. Adapun khasiat dari minuman ini yang bisa kalian ketahui sebagai berikut.

Khasiat Wedang Uwuh

Seperti yang sudah mimin bilang wedang uwuh ini memiliki sebuah manfaat seperti yang sudah mimin bilang sebelumnya. Adapun khasiat atau manfaat yang di dapat dari minuman yang satu ini ialah dari bahan bahan yang terdapat pada wedang uwuh tersebut, seperti yang kita ketahui wedang uwuh ini terdiri dari berbagai macam rempah didalamnya dan adapun manfaatnya sebagai berikut :

1. Melancarkan peredaran darah

Minuman yang satu ini memiliki rasa hangat pada tubuh, selain karena disajikannya dalam keadaan hangat namun karena didalamnya terdapat jahe sebagai bahannya. Adapun manfaat dari rempah tersebut yakni melancarkan darah sebab jahe ini bersifat antikoagulan atau anti pembekuan darah dan sifat antikoagulan ini yang terdapat pada jahe di percaya lebih kuat dari bawang putih dan bawang merah.

2. Meredakan Radang

Minuman yang satu ini juga konon dapat meredakan atau bahkan dapat menyembuhkan penyakit radang sebab minuman yang satu ini terdapat rempah yang kaya akan manfaat terutama di kayu secang didalamnya yang cukup membantu kalian jika kalian sedang radang.

3. Meningkatkan kekebalan tubuh

Adapun manfaat dari wedang uwuh ini ialah bersifat hangat terutama pada bahan rempah didalamnya, dan pada minuman yang satu ini terdapat cengkeh yang memberikan sebagai aroma serta sensainya tersendiri. Dengan bahan remoah yang satu ini kalian akan mendapatkan sebuah manfaat bagi tubuh yakni meningkatkan sebuah sistem kekebalan tubuh dan membunuh bakteri.

Itu dia manfaat dari wedang uwuh dan masih banyak lagi manfaat yang di berikan wedang uwuh sendiri. Nah Wedang uwuh sendiri sebenarnya dapat kalian buat dirumah dengan mudah, adapun bahan yang kalian perlukan dalam membuat wedang uwuh ini sebagai berikut.

Bahan Yang di perlukan

  • Jahe
  • Kayu secang
  • Kayu manis
  • Daun Pala
  • Cengkeh
  • Gula batu
  • Air 500ml atau secukupnya
Adapun langkah langkah pembuatannya sebagai berikut.

Langkah pembuatan

Untuk membuat wedang uwuh ini sebenarnya tidak sulit bahkan terbilang mudah, kamu cukup sediakan bahan bahan yang mimin sebut sebelumnya kemudian kalian bisa lakukan langkah langkahnya sebagai berikut:

  1. Langkah pertama, kamu bisa bersihkan jahe terlebih dahulu kemudian kamu bisa geprek jahe hingga pipih. Jika  sudah menggeprek jahe kamu bisa siapkan panci atau sejenisnya kemudian masukan air kedalamnya didihkan dan jangan lupa masukan jahe yang sebelumnya kamu geprek kedalamnya.
  2. Jika sudah kamu bisa masukan pula kayu manis, cengkeh, pala, secang beserta gula batu kedalamnya. Kemudian rebus hingga mendidih 10-15 menit.
  3. Jika air sudah mendidih dan warnanya sudah berubah kemerahan kamu sudah bisa angkat dan sajikan kedalam gelas. Wedang uwuh siap di sajikan dan siap di nikmati, sebelumnya kamu bisa menyajikan minuman ini baik disaring atau kamu juga bisa menyajikannya tanpa disaring.

Nah itu dia cara membuat wedang uwuh yang khas dari jogja. Mudah bukan? kamu bisa buat ini dirumah. Untuk penyajian wedang uwuh sendiri memang ada 2 macam, namun mimin sendiri lebih suka yang tidak disaring atau bahan rempahnya ikut disajikan didalam gelas. Kenapa demi kian? menurut mimin minuman wedang uwuh akan lebih memiliki daya tarik tersendiri jika masih terdapat rempah di dalamnya.

Penutup

Nah, itu dia tadi resep serta langkah pembuatan wedang uwuh yang singkat dan mudah. Kalian bisa membuatnya, baik untuk pribadi atau kalian bisa juga menggunakan resep ini untuk di jual. Mungkin sekian pembahasan kali ini, semoga bermanfaat!


Post a Comment for "Resep wedang uwuh khas jogja"