Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Soto Kudus khas Jawa Tengah

 

Resep Soto Kudus khas Jawa Tengah

Soto Kudus - Masakan dari daerah jawa termasuk kedalam daerah yang kaya akan makanan khasnya, baik daerah  jawa timur, jawa tengah, atau bahkan jawa barat. Selain itu daerah jawa juga memiliki tradisinya masing masing, mulai dari tradisi adat seputar ruang lingkup atau bahkan pada makanannya.

Pada kesempatan kali ini pula mimin sendiri akan mengulas mengenai resep masakan dari daerah jawa tengah yang cukup di kenal di kalangan masyarakat sebab rasanya yang lezat dan cukup mudah di dapatkan, makanan yang mimin ulah kali ini ialah soto khas kudus yang memiliki cita rasa yang amat lezat dan tentunya akan menjadi makanan yang wajib kalian coba jika kalian termasuk orang yang suka akan makanan dengan kuah dan makanan yang memiliki rasa yang lezat.

Resep Soto Kudus khas Jawa tengah

Makanan yang satu ini menjadi sebuah makanan yang khas di daerah jawa sebab makanan yang satu ini bisa kalian santap di berbagai waktu, baik pagi, siang, sore atau malam sekalipun. Adapun hal yang mesti kamu ketahui bahwasannya soto kudus ini sendiri biasanya menggunakan daging kerbau, bukan daging sapi.

 Adapun makanan yang satu ini sebenarnya bisa kalian buat juga di rumah, untuk kalian yang suka akan memasak kalian bisa coba untuk memasak makanan yang satu ini sebab mimin sendiri akan bagikan caranya, adapun cara serta bahan yang tentunya kalian perlu persiapkan sebagai berikut.
Bahan yang di perlukan

Untuk pada kesempatan kali ini mimin sendiri akan menggunakan daging sapi, sebab ketika mimin coba membuat mimin sendiri tidak menemukan daging kerbau melainkan menggunakan daging sapi. Namun kalian tidak akan engeh dengan itu makanan yang satu ini akan tetap nikmat untuk kalian buat walaupun kalian menggunakan daging sapi. Adapun bahan yang di butuhkan sebagai berikut.

Bahan Yang diperlukan

  • Daging sapi sebanyak 500 gram
  • Serai sebanyak 2 batang dan kalian bisa memarkan terlebih dahulu
  • Jahe 2 ruas jari atau 2 Cm dan jangan lupa kalian memarkan terlebih dahulu
  • Lengkuas sebesar 3 Cm
  • Daun salam sebanyak 2 lembar
  • Daun jeruk sebanyak 4 lembar
  • garam sebanyak 1 setengah sendok makan
  • Gula pasis sebanyak 1 sendik teh

Bumbum yang perlu di haluskan

Adapun bumbum yang perlu kalian haluskan sebagai berikut.

  • Bawang Putih sebanyak 4 siung
  • Bawang merah sebanyak 6 siung
  • Kemiri sebanyak 2 butir dan jangan lupa kalian sangrai terlebih dahulu.
  • Kunyit bakar 2 ruas
  • Ketumbar Sebanyak 1 sendok teh
  • 1/5 jinten 
Untuk bumbu sendiri kalian bisa menyesuaikan dengan kebiasaan atau selera kalian.

Bahan pelengkap

adapun bahan pelengkap kalian untuk menikmati soto ini sendiri ialah sebagai berikut.
  • Kol/Toge
  • Soun
  • Telur Rebus
  • Daun Bawang
  • Seledri 
  • Bawang goreng
Langkah membuat
  1. Rebus daging terlebih dahulu dengan air 1,5 - 2 liter air, kemudian masukan kedalamnya jahe, daun jeruk, Serai, daun salam serta garam kemu dian kamu bisa tunggu beberapa saat hingga daging matang.
  2. JIka di rasah sudah cukup matang, kamu bisa ambil daging kemudian kamu bisa iris daging tipis tipis, jika sudah sisihkan terlebihdahulu.
  3. Langkah berikutnya, kamu bisa masukan bumbu yang hendak ditumis kemudian tumis hingga warna berubah dan harum, kemudian kalian bisa masukan airnya kedalam panci kemudian aduk hingga rata.
  4. Selanjutnya, kamu bisa masukan gula serta garam kedalamnya kemudian tunggu hingga air mendidih jika sudah kamu bisa matikan kompor.
  5. Jika sudah kamu bisa ambil mangkuk kemudian masukan Soto beserta pelengkapnya, jika sudah soto siap disajikan dan siap di santap. Selesai!

Penutup

Itu dia pembahasan singkat mengenai resep soto kudus khas jawa yang bisa kalian buat. Adapun yang mesti kalian perhatikan sendiri ialah mengenai rasa dari bumbu, kalian bisa menyesuaikannya dengan selera kalian sebab biasanya orang akan memiliki selera rasanya sendiri.
Nah mungkin sekian pembahasan kali ini semoga membantu!

Post a Comment for "Resep Soto Kudus khas Jawa Tengah"