Skip to main content

Posts

Showing posts from June, 2020

Resep Sop Tulang Sapi Lezat

 Resep Sop Tulang Sapi LezatBahan:
1 kilogram tulang sapi( masih terdapat daging) 1 batang wortel 1 buah kentang 1 batang daun bawang, iris 2 batang daun seledri, iris bawang goreng secukupnya
Bumbu:
2 bunga lawang 1/ 2 buah pala 2 buah kapulaga 1 batang kayu manis 3 butir cengkeh garam, gula, lada bubuk secukupnya
Metode Membuat: Masak air hingga mendidih. Masukkan tulang serta rebus sepanjang 5 menit. Saring tulang serta buang airnya. Masak lagi air sampai mendidih, masukkan tulang serta bumbu. Rebus daging hingga empuk dengan api kecil. Masukkan wortel, seledri, kentang, serta daun bawang. Matikan api. Sediakan di mangkuk serta taburi dengan bawang goreng.
Sop siap dimakan.

Resep Membuat Sosis Ayam

Resep Membuat Sosis Ayam Bahan- Bahan:
600 gr daging ayam giling 4 sendok makan tepung tapioka ataupun tepung sagu 1 sendok teh bawang putih bubuk 1 butir putih telur 150 gr es serut Air 2 liter 1 sendok teh merica bubuk Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Ketumbar bubuk secukupnya Air es secukupnya Selongsong Plastik Sosis
metode membuat sosis
Metode Membuat: Gabungkan daging ayam giling, sebagian es serut, serta garam halus. Aduk- aduk adonan sampai menyeluruh. Tuangkan sedikit minyak, aduk lagi sampai rata. Tambahkan gula, lada, ketumbar, bawang putih, putih telur, tepung tapioka ataupun tepung sagu, dan sisa es serut. Aduk sampai menyeluruh serta adonan teras kesat di tangan. Masukkan adonan ke dalam plastik berupa segitiga ataupun piping bag. Bila tidak, dapat pula dimasukkan ke dalam plasti biasa serta lubangi salah satu sudutnya buat menyemprotkan adonan. Semprotkan adonan sosis ke dalam casing sosis. Walaupun dapat memakai plastik es mambo, metode ini kurang dianjurkan sebab bahan plastik hen…

Resep Spaghetti Pasta Keju

Resep Spaghetti Pasta Keju Bahan:
150 gr spaghetti 1 liter air 1/ 2 sdt garam 1 sdm minyak goreng 1 sdt peterseli, cincang halu 1/ 4 sdt merica gelap bubuk 2 siung bawang putih, cincang halus 2 sdm minyak
Bahan Saus: 2 sdm margarin 2 sdm tepung terigu 500 ml susu cair 50 gr keju cheddar, parut 1 sdt garam 2 buah sosis ayam, iris 1/ 2 cm
Metode Merebus Spaghetti:
Rebus air, masukkan garam serta minyak. Masukkan spaghetti serta rebus sampai matang, angkat, tiriskan. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan spaghetti, peterseli, serta merica bubuk gelap. Aduk rata. Angkat serta untuk dalam sebagian piring.
Metode Membuat Saus Panaskan margarin sampai leleh, tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sembari diaduk hingga licin. Masukkan keju cheddar parut, garam serta sosis. Masak serta aduk sampai saus mengental. Siram saus di atas spaghetti.
Sediakan selagi hangat.