Skip to main content

Featured Post

Resep Martabak Telur Mantap

Resep Tutut kuah, Sajian Makanan Lezat, Ala Resepjogja

Cara memasak tutut kuah yang lezat.
Resep Tutut kuah ala resepjogja.
Resep Tutut Kuah - Tutut atau Sering kita sebut keong sawah adalah salah satu jenis hewan yang pastinya hidup di sawah, dan bagi para petani Tutut atau keong sawah merupakan hama yg merusakan tanaman padi, dan tidak jarang hewan tersebut di musnahakan demi kelancaran dan kesuburan tanaman padi tersebut.

Cara Memasak Tutut Kuah Yg Lezat Ala Resepjogja.


Nah daripada tutut di musnahkan alangkah baiknya kita manfaatkan untuk di konsumi sebagai lauk nasi, siapa sangka tutut yg di anggap hama sawah ternyata menyimpan kelezetan dan banyak mengandung protein, ingin tau cara memasaknya simak ulasan berikut ini .


Bahan - Bahan Untuk Memasak Tutut Kuah.


Sebelum proses memasaknya alangkah baiknya sediakan lah bahan-bahan nya terlebih dahulu, sebagai berikut.
  • Tutut (keong sawah) 1 kg
  • Bawang merah 7 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Lengkuas seruas jari manis
  • Jahe 1 cm
  • Daun salam 5 lembar
  • Serai 2 buah
  • Kunyit 2 buah sebesar jari kelingking
  • Cabai sesuai selera
  • Gula, garam, penyedap secukupnya
  • minyak
  • Air beras

Langkah-Langkah Memasak Tutut Kuah.

  1. Tutut biasanya mudah ditemukan di pasar tradisional, mintalah pada penjualnya untuk membersihkan bagian belakang tutut. Setelah itu cuci dengan air bersih sampai terasa lebih kesat.
  2. Selanjutnya siapkan beras sebanyak yang biasa dimasak untuk keperluan sehari hari, lalu cucilah. Airnya cuciannya yang pertama tampung di dalam wadah yang berisi tutut. Diamkan semalam penuh. Berasnya bisa lanjut dimasak seperti biasa, buat dimakan bareng tutut juga enak.
  3. Setelah didiamkan semalaman, buang air rendamannya kemudian siapkan bumbu tumis diantaranya bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, dan cabai dihaluskan.
  4. Panaskan wajan dengan minyak sekitar satu sendok sayur. Setelah panas tumis bumbu tumis sampai harum, lalu masukan tutut, daun salam dan serai dengan air sebanyak 500ml.
  5. Aduk sampai merata lalu tutup wajan. Diamkan sampai sekitar 20 menit lalu masukan garam gula dan penyedap sesuai selera aduk kembali.
  6. Tutut kuah siap di hidangkan.
  7. Resep Rica-rica Tutut Pedas Manis ala resep jogja dan bebas dari virus corona.
Bagaimana sangat mudah bukan, tutut sebagai hama sawah bisa di olah menjadi sajian yang lezat dan menggugah selera, dan saya pastikan aman untuk di konsumsi, dan kalian bisa mengolah tutut itu sendiri di rica-rica, dan rasanya lebih sedap lagi.
Terima kasih.

Comments

  1. Waduhhh mantap nih, kira - kira harga tutut berapa ya mas ? ngebet pengen buat nih hehe....

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep es kelapa muda kw | minuman buka puasa | pelepas rasa dahaga.

Es kelapa muda kw - Ya salah satu minuman sehat yang terbuat dari nutrijel rasa kelapa, yg di masak dengan cara di campurkan dengan air dan di didihkan, ya layak nya memasak air. Untuk rasanya tidak jauh beda dengan es kelapa muda pada umumnya, karena es kelapa muda ini bahan utamanya terbuat dari sari kelapa muda pilhan yg terjamin kualitas dan kemasan nya.
Es kelapa muda kw ini, sangat cocok banget sebagai menu minuman buka puasa, yg di mana seharian kalian menahan dahaga, dan setelah minum es kelapa muda kw ini, di jamin dahaga kalian terobati.
Untuk saat ini es kelapa muda kw sudah banyak di temukan di minimarket-miniarket terdekat di berbagai daerah,  dalam bentuk sashetan, untuk harganya mulai  dari 5000-8000 an, mungkin untuk daerah pedesaan mending langsung membuat es kelapa muda asli yg langsung di ambil dari pohon nya selain masih segar, pada dasarnya di daerah pedesaan masih tergolong banyak pohon kelapa yg siap d ambil buahnya.
Resep es kelapa muda kw, minuman buka puasa, …

Memasak cumi: Cara memasak cumi sambal karamel, dan tidak bau amis ala resepjogja

Cara memasak cumi sambel karamel - cumi adalah makanan seafood yg populer di indonesia bahkan sampai mancanegara , cumi sendiri hidup di perairan laut yang dangkal, untuk bentuknya seperti anak panah / tentakel, cumi sendiri tidak memiliki tulang , dan tekstur dagingnya kenyal, empuk, sehingga sangat mudah untuk di olah menjadi makanan.

Para para penggemar seafood mungkin sudah tidak asing dengan makanan ini, karena hampir di seluruh daerah dapat di jumpai ,dan untuk harganya cukup fantastis mulai dari 50 ribuan - 100 ribuan per kg nya, tergantung jenis nya, dan olahannya, apalagi sudah masuk ke restoran harganya wow bikin kantong kita kering hanya dengan sekejap 😁😁😁.
Nah kalian tidak perlu khawatir kantong kering,  pada kesempatan kali ini resepjogja akan berbagi tips cara memasak cumi sambel karamel, tidak bauk amis , empuk dan yang pasti sangat lezat nyam,,,, nyam,,, 😁😁😁.
Cara memasak cumi sambel karamel ala resep jogja.
Untuk cara memasak cumi sambal karamel ini sangat mudah…

Resep jogja: Cara Mudah Membuat Resep Udang Petai Balado | Makanan sehat | sedapnya juara

Resep Udang Petai Balado - Udang memang menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan yang sangat lezat dan mengunggah. Apalagi jika udang dimasak bersama petai yang sangat gurih dan juga sedap. Dimasak dengan bumbu balado, udang dan petai nya akan menciptakan masakan yang sangat sulit untuk di tolak lidah kalian.

Manfaat udang dan petai.
Banyak manfaat bila kita menkonsumsi udang selain untuk menambah hormon udang juga di yakini banyak menganduk protein untuk menambah sel tubuh, tidak jauh dengan halnya petai, petai juga sangat banyak manfaat nya dan di yakini bisa menambah nafsu makan, dan mampu mengurangi kolestrol.
Jadi kedua makanan tersebut bisa di golongkan ke jajaran makanan sehat yang wajib kalian konsumsi, untuk penjelasan nya , di akhir postingan .
Nah untuk udang sendri ada yang hidup di air laut dan ada juga di air tawar, pada umumnya udang yg hidup di air tawar ukuran nya sedikit kecil, beda dengan udang yang hidup di air laut, ukuran nya bes…