Skip to main content

Membuat Bir Pletok, Minuman Khas Jogja Yang Menyegarkan

Bir Pletok, Bunda Syang, Jangan berfikiran jelek dulu ya karena minuman ini tidak memabukkan tetapi meyehatkan. Keran bir plethok bukan layaknya bir yang punya kandungan alcohol lho, tetapi mempunya kandungan yang banyak vitamninnya dan pastinya NOL % alkohol.

Sejarah kuliner bir plethok sudah tersedia di jaman kerajaan Sultan Hamengkubuwono VII kurang lebih tahun 1930M. Sultan waktu itu amat tertarik dengan kebiasaan penjajah Belanda yang minum bir untuk menghangatkan badan.

Melihat perihal tersebut, Sultan coba menciptakan minuman penghangat tubuh tapi tentu saja dengan takaran nonalkohol. Maka Bir Plethok menjadi nama sampai sekarang.

Bahan-bahan
  • 1 liter air
  • 300 gr jahe di keprek
  • 3 biji serai di keprek
  • 1 buah biji pala, di keprek
  • 6 butir cengkeh
  • 5 cm kayu manis
  • 2 kuncir daun pandan
  • 15 gr kayu secang
  • 1 Cup gula pasir
  • Lada putih secukupnya (optional)
Langkah
  1. Panaskan 1 liter air sampai mendidih kemudian masukkan jahe dan gula pasir, aduk sampai gula larut
  2. Bir pletok langkah memasak 1 foto
  3. Kemudian masukkan biji pala, cengkeh, kayu manis dan serai, aduk rata
  4. Lalu masukan daun pandan
  5. Terakhir sesudah daun pandan agak layu, masukkan kayu secang, kayu secang ini adalah pewarna merah alami, aduk rata
  6. Didihkan rebusan sampai 700 ml
  7. Bir pletok langkah memasak 5 foto
  8. Setelah warna sudah agak merah gelap, matikan kompor dan saring wedang
  9. Wedang Bir Pletok siap dinikmati,,, selamat coba

Comments

Popular posts from this blog

Resep es kelapa muda kw | minuman buka puasa | pelepas rasa dahaga.

Es kelapa muda kw - Ya salah satu minuman sehat yang terbuat dari nutrijel rasa kelapa, yg di masak dengan cara di campurkan dengan air dan di didihkan, ya layak nya memasak air. Untuk rasanya tidak jauh beda dengan es kelapa muda pada umumnya, karena es kelapa muda ini bahan utamanya terbuat dari sari kelapa muda pilhan yg terjamin kualitas dan kemasan nya.
Es kelapa muda kw ini, sangat cocok banget sebagai menu minuman buka puasa, yg di mana seharian kalian menahan dahaga, dan setelah minum es kelapa muda kw ini, di jamin dahaga kalian terobati.
Untuk saat ini es kelapa muda kw sudah banyak di temukan di minimarket-miniarket terdekat di berbagai daerah,  dalam bentuk sashetan, untuk harganya mulai  dari 5000-8000 an, mungkin untuk daerah pedesaan mending langsung membuat es kelapa muda asli yg langsung di ambil dari pohon nya selain masih segar, pada dasarnya di daerah pedesaan masih tergolong banyak pohon kelapa yg siap d ambil buahnya.
Resep es kelapa muda kw, minuman buka puasa, …

Memasak cumi: Cara memasak cumi sambal karamel, dan tidak bau amis ala resepjogja

Cara memasak cumi sambel karamel - cumi adalah makanan seafood yg populer di indonesia bahkan sampai mancanegara , cumi sendiri hidup di perairan laut yang dangkal, untuk bentuknya seperti anak panah / tentakel, cumi sendiri tidak memiliki tulang , dan tekstur dagingnya kenyal, empuk, sehingga sangat mudah untuk di olah menjadi makanan.

Para para penggemar seafood mungkin sudah tidak asing dengan makanan ini, karena hampir di seluruh daerah dapat di jumpai ,dan untuk harganya cukup fantastis mulai dari 50 ribuan - 100 ribuan per kg nya, tergantung jenis nya, dan olahannya, apalagi sudah masuk ke restoran harganya wow bikin kantong kita kering hanya dengan sekejap 😁😁😁.
Nah kalian tidak perlu khawatir kantong kering,  pada kesempatan kali ini resepjogja akan berbagi tips cara memasak cumi sambel karamel, tidak bauk amis , empuk dan yang pasti sangat lezat nyam,,,, nyam,,, 😁😁😁.
Cara memasak cumi sambel karamel ala resep jogja.
Untuk cara memasak cumi sambal karamel ini sangat mudah…

Resep jogja: Cara Mudah Membuat Resep Udang Petai Balado | Makanan sehat | sedapnya juara

Resep Udang Petai Balado - Udang memang menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan yang sangat lezat dan mengunggah. Apalagi jika udang dimasak bersama petai yang sangat gurih dan juga sedap. Dimasak dengan bumbu balado, udang dan petai nya akan menciptakan masakan yang sangat sulit untuk di tolak lidah kalian.

Manfaat udang dan petai.
Banyak manfaat bila kita menkonsumsi udang selain untuk menambah hormon udang juga di yakini banyak menganduk protein untuk menambah sel tubuh, tidak jauh dengan halnya petai, petai juga sangat banyak manfaat nya dan di yakini bisa menambah nafsu makan, dan mampu mengurangi kolestrol.
Jadi kedua makanan tersebut bisa di golongkan ke jajaran makanan sehat yang wajib kalian konsumsi, untuk penjelasan nya , di akhir postingan .
Nah untuk udang sendri ada yang hidup di air laut dan ada juga di air tawar, pada umumnya udang yg hidup di air tawar ukuran nya sedikit kecil, beda dengan udang yang hidup di air laut, ukuran nya bes…