Skip to main content

Membuat Gudeg Jogja Yang Khas, Sedap dan Lezat

Resep gudeg khas jogja
Daerah Istimewa Yogyakarta, kota istimewa yang terkenal bersama dengan julukan kota pelajar ini sebenarnya selamanya mempunyai banyak variasi keunikan yang menarik wisatawan. Tidak cuma tempat bersejarahnya, Yogyakarta kerap jadi tempat andalan bagi orang-orang yang idamkan berlibur. Jika Anda mendengar makanan khas Yogyakarta, tentu Gudeg adalah makanan pertama yang terlintas di benak Anda.

Makanan khas kota pelajar ini sebenarnya mempunyai keunikan dan cita rasa khas tersendiri. Gudeg adalah makanan olahan yang berbahan dasar nangka muda. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri manfaatkan buah nangka yang tidak benar-benar tua, namun terhitung tidak benar-benar muda. Resep Gudeg Jogja terhitung terbilang mudah dan tidak benar-benar ribet.

Tapi jangan khawatir, Anda tidak kudu pergi ke Yogyakarta untuk dapat menikmati makanan ini. Jika anda orang jawa tentu akan tidak susah kalau kudu memicu gudeg di rumah, dikarenakan resep dan bumbu yang di manfaatkan seperti resep masakan jawa terhadap umumnya.

Berikut adalah resep Gudeg Jogja dan bahan yang Anda butuhkan untuk memicu gudeg tersebut:

  • Bahan dan bumbu untuk memicu gudeg jogja
  • Bahan dan Bumbu :
  • Garam 2 sendok makan
  • Kemiri yang disangrai 10 butir
  • Ketumbar yang sudah disangrai 1 sendok teh
  • Bawang merah 15 butir
  • Bawang putih 10 butir
  • Merica bubuk 1/2 sendok teh
  • Nangka muda tidak cukup lebih 1 kg
  • Santan 2 liter
  • Air kelapa 1 liter
  • Lengkuas yang diiris memangjang
  • Daun salam 5 lembar
  • Telur rebus (sesuai selera Anda)
  • Gula aren 200 gram
Setelah bahan-bahan diatas sudah siap, Anda dapat memicu gudeg bersama dengan cara sebagai berikut:

Cara memasak gudeg asli jogja yang Sedap dan Lezat
  1. Cuci nangka yang tadi sudah Anda siapkan, lalu dipotong dadu
  2. Rebus nangka tersebut sebagian menit lantas tiriskan
  3. Masukkan telur rebus, gula aren, dan nangka yang sudah dipotong tadi ke panci. Sebelumnya, Anda kudu berikan alas terhadap panci bersama dengan sebagian lembar daun salam yang tadi disiapkan, tetapi diatasnya di letakkan irisan lengkuas.
  4. Haluskan bumbu-bumbu lantas campurkan bersama dengan 1/2 air kelapa. Lalu aduk merata dan tuangkan terhadap panci.
  5. Tuangkan air kelapa yang tidak dicampur hingga telur dan nangka seluruhnya terendam lantas tutup pancinya.
  6. Masak sepanjang tidak cukup lebih 2 jam bersama dengan api tengah tanpa terhubung tutup panci
  7. Jika air sudah menyusut, sisihkan, dan angkat telur
  8. Tuangkan santan dan aduk sambil menghancurkan potongan nangka. Telur dimasukkan kembali hingga sedikit terendam bersama dengan nangka.
  9. Masak kembali tidak cukup lebih 3 hingga 4 jam bersama dengan api kecil sambil diaduk perlahan.
  10. Jika santan sudah habis dan gudeg dirasa sudah berwarna coklat kemerahan itu artinya gudeg yang Anda bikin sudah matang.
Nah, tidak ada alasan kembali untuk bereksperimen bersama dengan resep gudeg yang dijelaskan diatas bukan? Anda dapat menikmati makanan khas Yogja tanpa kudu ke kotanya dan lebih-lebih Anda dapat mengkreasikan nya sendiri.

Comments

Popular posts from this blog

Resep es kelapa muda kw | minuman buka puasa | pelepas rasa dahaga.

Es kelapa muda kw - Ya salah satu minuman sehat yang terbuat dari nutrijel rasa kelapa, yg di masak dengan cara di campurkan dengan air dan di didihkan, ya layak nya memasak air. Untuk rasanya tidak jauh beda dengan es kelapa muda pada umumnya, karena es kelapa muda ini bahan utamanya terbuat dari sari kelapa muda pilhan yg terjamin kualitas dan kemasan nya.
Es kelapa muda kw ini, sangat cocok banget sebagai menu minuman buka puasa, yg di mana seharian kalian menahan dahaga, dan setelah minum es kelapa muda kw ini, di jamin dahaga kalian terobati.
Untuk saat ini es kelapa muda kw sudah banyak di temukan di minimarket-miniarket terdekat di berbagai daerah,  dalam bentuk sashetan, untuk harganya mulai  dari 5000-8000 an, mungkin untuk daerah pedesaan mending langsung membuat es kelapa muda asli yg langsung di ambil dari pohon nya selain masih segar, pada dasarnya di daerah pedesaan masih tergolong banyak pohon kelapa yg siap d ambil buahnya.
Resep es kelapa muda kw, minuman buka puasa, …

Memasak cumi: Cara memasak cumi sambal karamel, dan tidak bau amis ala resepjogja

Cara memasak cumi sambel karamel - cumi adalah makanan seafood yg populer di indonesia bahkan sampai mancanegara , cumi sendiri hidup di perairan laut yang dangkal, untuk bentuknya seperti anak panah / tentakel, cumi sendiri tidak memiliki tulang , dan tekstur dagingnya kenyal, empuk, sehingga sangat mudah untuk di olah menjadi makanan.

Para para penggemar seafood mungkin sudah tidak asing dengan makanan ini, karena hampir di seluruh daerah dapat di jumpai ,dan untuk harganya cukup fantastis mulai dari 50 ribuan - 100 ribuan per kg nya, tergantung jenis nya, dan olahannya, apalagi sudah masuk ke restoran harganya wow bikin kantong kita kering hanya dengan sekejap 😁😁😁.
Nah kalian tidak perlu khawatir kantong kering,  pada kesempatan kali ini resepjogja akan berbagi tips cara memasak cumi sambel karamel, tidak bauk amis , empuk dan yang pasti sangat lezat nyam,,,, nyam,,, 😁😁😁.
Cara memasak cumi sambel karamel ala resep jogja.
Untuk cara memasak cumi sambal karamel ini sangat mudah…

Resep jogja: Cara Mudah Membuat Resep Udang Petai Balado | Makanan sehat | sedapnya juara

Resep Udang Petai Balado - Udang memang menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan yang sangat lezat dan mengunggah. Apalagi jika udang dimasak bersama petai yang sangat gurih dan juga sedap. Dimasak dengan bumbu balado, udang dan petai nya akan menciptakan masakan yang sangat sulit untuk di tolak lidah kalian.

Manfaat udang dan petai.
Banyak manfaat bila kita menkonsumsi udang selain untuk menambah hormon udang juga di yakini banyak menganduk protein untuk menambah sel tubuh, tidak jauh dengan halnya petai, petai juga sangat banyak manfaat nya dan di yakini bisa menambah nafsu makan, dan mampu mengurangi kolestrol.
Jadi kedua makanan tersebut bisa di golongkan ke jajaran makanan sehat yang wajib kalian konsumsi, untuk penjelasan nya , di akhir postingan .
Nah untuk udang sendri ada yang hidup di air laut dan ada juga di air tawar, pada umumnya udang yg hidup di air tawar ukuran nya sedikit kecil, beda dengan udang yang hidup di air laut, ukuran nya bes…