Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Sederhana Batagor Bandung





Bahan:

 

Ketahui putih 2 buah, potong jadi 8 bagian

Kulit pangsit 8 lembar

Ikan tenggiri fillet 200 gram, haluskan

Daun bawang 3 batang, cincang halus

Garam 1 sdt

Merica sdt

Gula pasir 1 sdt

Putih telur 2 butir

Telur 2 butir

Air dingin 150 ml

Tepung sagu 100 g

Tepung terigu 20 g

 

Metode Membuat

 

Siapkan wadah bersih buat menguleni adonan.

 

Gabungkan ikan tenggiri yang udah dihaluskan, daun bawang, garam, serta gula pasir. Campur dengan gunakan tangan ataupun spatula hingga tercampur rata.

 

Masukkan putih telur setelah itu aduk.

 

Tuang sedikit demi sedikit air dingin sambil terus menguleni adonan.

 

Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, setelah itu masukkan tepung sagu. Aduk adonan hingga rata.

 

Kukus menyadari spesialnya dulu.

 

Iris anggota tengah menyadari ataupun kosongkan anggota tengah menyadari supaya bisa diisi dengan adonan.

 

Masukkan adonan ke di dalam menyadari pula taruh adonan di tengah kulit pangsit. Tutup kulit pangsit. Sisihkan.

 

Kocok 2 butir telur serta beri sedikit garam.

 

Ketahui serta kulit pangsit yang udah diberi adonan setelah itu masukkan ke di dalam telur.

 

Siapkan penggorengan. Goreng batagor di dalam minyak panas dengan nyala api lagi.

 

Goreng batagor hingga bercorak coklat keemasan ataupun matang.

 

Sediakan batagor dengan saus kacang, kecap, sambal, serta air perasan jeruk nipis.

 

Post a Comment for "Resep Sederhana Batagor Bandung"