Skip to main content

Resep jogja: Cara Mudah Membuat Resep Udang Petai Balado | Makanan sehat | sedapnya juara

Udang Petai Balado Ala resepjogja.

Resep Udang Petai Balado - Udang memang menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan yang sangat lezat dan mengunggah. Apalagi jika udang dimasak bersama petai yang sangat gurih dan juga sedap. Dimasak dengan bumbu balado, udang dan petai nya akan menciptakan masakan yang sangat sulit untuk di tolak lidah kalian.

Manfaat udang dan petai.


Banyak manfaat bila kita menkonsumsi udang selain untuk menambah hormon udang juga di yakini banyak menganduk protein untuk menambah sel tubuh, tidak jauh dengan halnya petai, petai juga sangat banyak manfaat nya dan di yakini bisa menambah nafsu makan, dan mampu mengurangi kolestrol.
Jadi kedua makanan tersebut bisa di golongkan ke jajaran makanan sehat yang wajib kalian konsumsi, untuk penjelasan nya , di akhir postingan .

Nah untuk udang sendri ada yang hidup di air laut dan ada juga di air tawar, pada umumnya udang yg hidup di air tawar ukuran nya sedikit kecil, beda dengan udang yang hidup di air laut, ukuran nya besar-besar bahkan ada yg sampa 2 kg-an yg suka di sebut dengan lobster.

Cara Memasak Udang Petai Balado, Ala Resepnogja.


Pada kesempatan kalai ini resepjogja akan membahas tentang cara memasak udang petai balado, yg bahan utamanya adalah udang air tawar, untuk cara memasak hampir sama dengan udang laut, yg berbeda hanyalah cara perebusan nya untuk udang laut memakan waktu yg cukup lama, di karenakan kulitnya yg keras, dan juga tektur dagingnya yang tebal.

Berikut inilah cara membuat / resep untuk membuat udang petai dengan bumbu balado yang enak dan sedapnya sang juara.

Bahan-bahan memasak udang petai balado :


Sediakan lah bahan-bahan untuk memasak udang petai sebagai berkut :

  • 500 Gram udang
  • 1 Papan petai
  • 1 Buah jeruk nipis
  • 4 CM lengkuas (memarkan)
  • 2 Lembar daun jeruk
  • 1 Batang serai (memarkan)
  • Minyak (secukupnya), baca juga cara memasak cumi sambal balado.

Bahan-Bahan Bumbu Halus untuk memasak udang petai balado.


  • 7 Buah cabai rawit
  • 7 Buah cabai merah besar (buang isi)
  • 5 Buah cabai keriting
  • 4 Siung bawang putih
  • 7 Siung bawang merah
  • Garam (secukupnya
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu penyedap bubuk ( secukupnya jika suka). 

Cara Memasak udang petai balado.


  1. Bersihkan udang, buang isi kepala dan kulit cangkagnya. Lumuri dengan air jeruk nipis agar bau amisnya berkurang.
  2. Kupas petai, belah bijinya jadi dua.
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. 
  4. Masukkan lengkuas. batang serai dan daun jeruk.
  5. Masukkan udang dan petai, aduk rata bersama bumbu. Tambahkan sedikit air dan masak hingga matang. Angkat udang petai bumbu balado yang sudah matang, sajikan selagi masih hangat.

Itulah Resep untuk masak udang pete dengan bumbu balado yang mudah yang sangat mudah sekali, lezat pastinya.

Apakah Udang termasuk makanan sehat ?.


Ya pastinya karena di dalam udang banyak mengandung protein dan kandungan zat lain nya seperti : 

  1. Protein yg cukup besar sebagai pembentukan sel tubuh.
  2. Kalsium untuk pertumbuhan gigi.
  3. Yodium untuk meningkatkan hormon.
  4. Asam lemak omega-3, dan masih banyak lagi.
Adapun bagi orang yg mempunyai tekanan darah tinggi saya anjurkan memakan makanan ini, dan juga jenis-jenis seafod seperti cumi, gurita, rajungan dll, karena pada dasarnya orang yg mempunyai tekanan darah tinggi tidak di anjurkan memakan, olahan seafood.

Nah mungkn hanya segitu pembahasan tentang memasak udang pete balado , makanan sehat, dan sedap pastinya, jangan lupa minumnya es kelapa muda  di jamin tambah sedap.
Semoga bermanfaat terima kasih.


Comments

  1. undang mah klo dimasak apa aj, tetap aj enak,
    sedap-sedap..

    jangan lupa kunjungi juga ya
    https://looperday.blogspot.com

    ReplyDelete
  2. Udang petai balado paling nikmat kalau dimakan sama nasi hangat di siang hari dengan udara yang sejuk gan 😁

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep es kelapa muda kw | minuman buka puasa | pelepas rasa dahaga.

Es kelapa muda kw - Ya salah satu minuman sehat yang terbuat dari nutrijel rasa kelapa, yg di masak dengan cara di campurkan dengan air dan di didihkan, ya layak nya memasak air. Untuk rasanya tidak jauh beda dengan es kelapa muda pada umumnya, karena es kelapa muda ini bahan utamanya terbuat dari sari kelapa muda pilhan yg terjamin kualitas dan kemasan nya.
Es kelapa muda kw ini, sangat cocok banget sebagai menu minuman buka puasa, yg di mana seharian kalian menahan dahaga, dan setelah minum es kelapa muda kw ini, di jamin dahaga kalian terobati.
Untuk saat ini es kelapa muda kw sudah banyak di temukan di minimarket-miniarket terdekat di berbagai daerah,  dalam bentuk sashetan, untuk harganya mulai  dari 5000-8000 an, mungkin untuk daerah pedesaan mending langsung membuat es kelapa muda asli yg langsung di ambil dari pohon nya selain masih segar, pada dasarnya di daerah pedesaan masih tergolong banyak pohon kelapa yg siap d ambil buahnya.
Resep es kelapa muda kw, minuman buka puasa, …

Memasak cumi: Cara memasak cumi sambal karamel, dan tidak bau amis ala resepjogja

Cara memasak cumi sambel karamel - cumi adalah makanan seafood yg populer di indonesia bahkan sampai mancanegara , cumi sendiri hidup di perairan laut yang dangkal, untuk bentuknya seperti anak panah / tentakel, cumi sendiri tidak memiliki tulang , dan tekstur dagingnya kenyal, empuk, sehingga sangat mudah untuk di olah menjadi makanan.

Para para penggemar seafood mungkin sudah tidak asing dengan makanan ini, karena hampir di seluruh daerah dapat di jumpai ,dan untuk harganya cukup fantastis mulai dari 50 ribuan - 100 ribuan per kg nya, tergantung jenis nya, dan olahannya, apalagi sudah masuk ke restoran harganya wow bikin kantong kita kering hanya dengan sekejap 😁😁😁.
Nah kalian tidak perlu khawatir kantong kering,  pada kesempatan kali ini resepjogja akan berbagi tips cara memasak cumi sambel karamel, tidak bauk amis , empuk dan yang pasti sangat lezat nyam,,,, nyam,,, 😁😁😁.
Cara memasak cumi sambel karamel ala resep jogja.
Untuk cara memasak cumi sambal karamel ini sangat mudah…